2020-06-10 23:15:06 来源:参考消息网 责任编辑:唐立辛 作者:刘洋
核心提示:历史上的万里茶道曾为沿线国家的文明交流和经济发展做出不可磨灭的贡献。

参考消息网6月10日报道(文/刘洋)万里茶道,这条17世纪至19世纪在中国和俄罗斯之间形成的陆上茶叶贸易运输通道,让俄罗斯很早就与中国茶叶结下了不解之缘。

据考证,茶叶这一源于中国的神奇作物,最早是由俄外交使节在17世纪上半叶作为礼物带给俄国沙皇的。我国有学者认为这是万历四十六年(1618年)明神宗对俄皇的馈赠,而俄方史料则称这是罗曼诺夫王朝首位沙皇米哈伊尔在1638年从俄外交使节处获得的礼物。

与中国人大多喝绿茶不同,俄国内喝黑茶更为普遍,原因是几百年前交通落后,中俄之间货运时间甚至超过一年,未经发酵的绿茶无法长期保存,而深度发酵的黑茶却能经历长途跋涉的考验,因此多数俄罗斯人至今仍把茶叶默认为黑茶。黑茶解腻,恰恰与高脂肪、高热量、喜甜食的俄式饮食习惯完美搭配,很快成为俄罗斯人最为青睐的饮品。

出于对茶的热爱,俄罗斯人发明出俄式茶炊,其形状类似“瘦身版”的中国火锅,容量从数升到数十升不等。茶炊中央圆柱形空腔用于生火,围着空腔的容器内可烧水或煮茶,容器下部接有出水龙头。冬日与家人朋友围坐在茶炊旁喝茶吃点心是近现代俄罗斯人的一大生活乐趣。

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